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ma inizialmente sottovalutata
frutto di diversi anni di sperimentazione
Il Perlé 2017 di Ferrari è una delle etichette che meglio rappresenta la grande tradizione del Trentodoc
fitta e al tempo stesso setosa
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Dal Cero Family Verticali ma inizialmente sottovalutataAmarone della Valpolicella DOCG 2016 Dal Cero Family L'Amarone della Valpolicella DOCG 2016 di Dal Cero Family un vino di grande spessore e profondit, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove lalcool trova nellacidit e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio. Affina circa 4 anni in tonneaux e botti da 20 Hl di rovere francese a cui segue un affinamento in bottiglia. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi
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